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Asperges : fidèles au rendez-vous Verte, violette, blanche, elle est de toutes les tables tout au long du printemps. Et se décline en recettes...

Recette complète et accords conseillés Pâte à choux + Craquelin / Marmelade de poire / Ganache montée à la Fève de Tonka / Caramel...

Pour tout savoir sur la crevette grise, et les croquettes de crevette ! Elle paraît bien modeste à côté de sa cousine rose. Pourtant la...

Recette de saison Un confit d’oignon, c’est simple, facile à faire et succulent. Quand la bière s’en mêle, on ne peut tout simplement plus s’en passer...

par Marie-Laure Fréchet Velouté d’endives à la bière Pour 4 bolsPréparation : 15 minCuisson : 20 min 4 grosses endives2 échalotes15 cl de bière blonde30 cl de bouillon de...

En pudding ou confites au sirop On ne résiste pas aux recettes de Sonia Ezgulian Pudding « cocotte » aux clémentines confites Ingrédients pour 4 personnes 200 g de restes...