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Mordu le magazine indépendant autoproduit gourmand

Mordu magazine d'Élisabeth Pierre

Chaque saison, un numéro dédié aux univers des bières et des mets, des cultures culinaires et brassicoles.
Au coeur des fermentations et des terroirs.
Reportages, portraits de producteurs, produits locaux, recettes et belles adresses.

Rubriques

Bière de Vigne, à la croisée du vin et de la bière

Son nom? La Croisée des Bulles. On ne peut...

C’est une bande de copains- copines fans de bières à Colmar.

Et tellement fan de la Brasserie du Grillen, qu’ils...

« Nous brassons des histoires »

C'est Mathilde qui parle ainsi. Une belle façon de...

Luka Antonic, parrain de la Fête de la Bière, à Arras

Fidèle parmi les fidèles de la revue Mordu, Luka...
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La bière à table, oui. La bière en dessert, deux fois oui !

3 façons de cuisiner la bière et le chocolat ! Dessert au chocolat et aux trois bièrespar le chef Elouan Trehin du restaurant Melba à Quissac Bière brune pour la gavotte, Stout pour le gel...