Tag: bières

par Marie-Laure Fréchet Velouté d’endives à la bière Pour 4 bolsPréparation : 15 minCuisson : 20 min 4 grosses endives2 échalotes15 cl de bière blonde30 cl de bouillon de...

Grande première de cette 15eme édition du Challenge Millésime Bio : l’ouverture aux bières certifiées biologiques.   Voici le palmarès de  cette édition  qui s’est tenue...

La bière vaut bien que l'on en fasse tout un fromage !

À bientôt 40 ans, cet ancien ingénieur automobile en région parisienne a eu envie de changement et d’un travail qui aurait du sens pour...

Dans notre pays de tradition brassicole et viticole, il est tout naturel de relier les univers de ces deux boissons fermentées. Comment s’explique la...