Tag: bières

3 façons de cuisiner la bière et le chocolat ! Dessert au chocolat et aux trois bièrespar le chef Elouan Trehin du restaurant...

Après des années, que dis-je, des décennies à créer, développer, améliorer des formations bières, voici la version la plus aboutie d'une formation certifiante en...

Unique même. Et reproductible, ce qui est encore plus rare ! Herve et Scotch Ale barriquée. Ode à l'autre pays des bières et...

Il est beaucoup question de cycle vivant et de passion dans ce numéro de printemps Côté vert : dossier houblon et légumes de saison...

Retour sur les duos préférés du public de la conférence-dégustation Bières & Fromages qui a eu lieu dimanche 18 janvier 2026 à Richemont. Le...

42 bières biologiques médaillées lors de la 5ème édition du Challenge bières. Le Challenge Millésime BIO est dédié depuis 19 ans aux vins biologiques,...