Tag: bières

Triple ! Le mot est connu, le style un peu moins, et l’actualité du jour tombe à pic. Pour tourner les projecteurs sur la...

Originaires de Tours, c’est après de longues années passées à brasser dans le garage des parents de Christophe, surnommé « La P’tite Maiz’ »...

Recette de saison Un confit d’oignon, c’est simple, facile à faire et succulent. Quand la bière s’en mêle, on ne peut tout simplement plus s’en passer...

Dans le respect des saisons Chajoux, la micro-brasserie vosgienne qui donne du temps au temps Au cœur de de la vallée du Chajoux, Florian brasse des bières...

Créé en 1990, le Festival du livre gourmand de Périgueux est une institution dans le paysage du livre en France.  Pendant 3 jours,  18-19 et...

par Marie-Laure Fréchet Velouté d’endives à la bière Pour 4 bolsPréparation : 15 minCuisson : 20 min 4 grosses endives2 échalotes15 cl de bière blonde30 cl de bouillon de...