Tag: brasserie

2° épisode de la Saison 3 de Irrésistibles, à la rencontre de Pascale Schuddings. Direction : La Flandre en Belgique, ses villes d’art, ses brasseries, sa...

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Une toute nouvelle étape dans les formations bières en France. C'est un véritable parcours de formation bières pour professionnels et futurs professionnels. Co-construit sous...

Le statut de paysan brasseur qui œuvre dans une ferme-brasserie est différent de celui d’artisan brasseur.  Et les bières fermières recouvrent une appellation qui reste...

Photo Alexia Roux