Sudvinbio organise depuis 3 ans le concours mondial
des bières biologiques.
A côté du concours mondial des vins biologiques, dont
c’est la 17ème édition.
2024 est une année record avec plus de 2500 vins dégustés, et 150 bières.
41 médailles bières ont été décernées, 12 médailles d’or, 18 médailles d’argent,
et 11 médailles de bronze.
J’ai l’honneur et le plaisir d’accompagner ce concours à la fois prestigieux
dans sa dimension mondiale et biologique, et exigeant dans sa dimension
organisationnelle.
Autant en amont avec Marion Aslanian, que pendant le concours, avec les
élèves sommellerie du Lycée Georges Frêche, particulièrement attentifs à
la qualité du service des bières.
Les échantillons sont répartis en catégories et non par styles.
Ce qui à permet de concentrer son attention sur la dégustation, les
caractéristiques gustatives de chaque bière, au delà du critère du style.
Nouveauté 2024
Les bières médaillées vont arborer une médaille spécialement
créée pour les bières, en français et en anglais. Et chaque brasserie participant
au concours recevra une synthèse des commentaires des évaluations du jury.
Pour consulter le palmarès complet, c’est ici
Parmi les brasseries multi médaillées, la région Occitanie arrive en tête avec la
Brasserie ALARYK, brasserie urbaine et locale qui récolte 4 médailles.
Citons aussi la présence remarquable avec deux médailles chacune, deux brasseries
de type agricole, l’une sous statut Ferme Brasserie, la Ferme Brasserie Louis &
Marguerite dans les Deux-Sèvres, l’autre installée sur leur propre exploitation comme
La Vieille Mule dans la Drôme.
Les Hauts de France sont également bien représentés avec la Brasserie La Drache
et ses deux médailles, et Jean Bière avec 2 médailles dont l’or pour la Triple.
La Lorraine recueille 4 médailles de 3 brasseries, Brasserie Clémery,
Ovata et Cheval. Sur lesquelles nous reviendrons dans un podcast dédié !
Bravo aux BRASSEURS SAVOYARDS qui recueillent également 2 médailles.
La Belgique, quant à elle, remporte 5 médailles : 3 de la Brasserie Warmenbol,
une médaille d’Or pour la Saison de Belgo Sapiens, et une autre médaille d’Or
pour la rosée de Brasserie Cérès.
A noter que les bières médaillées sont présentées à la dégustation du 29 au 31janvier 2024,
au salon Millésime BIO. Un espace de dégustation libre leur est dédié dans le Hall B4.
Millésime BIO
Parc Expo de Montpellier
du 29 au 31 janvier 2024
