Tag: fromages

Formation courte, 2 sessions, octobre 2025, mars 2026, inscriptions ouvertes. On l’a fait ! LA formation qui manquait en France, le pays des fromages...

Sa brasserie s’appelle la Voix Lactée, ses cervoises sont brassées avec dulactosérum, on est bien dans une brasserie innovante, et on est face à...

Accompagner les autres à ressentir, pour se souvenir : expériences du jour entre fromages et bières corses. Ce jour-là, j'ai la joie d’animer une Master...

Accords mets et bières pour les pros et les amateurs de bières ! Voici un petit retour sur 2 ateliers animés à Nancy, le premier...

Mieux, on retrouve le temps de vivre.  Des voyages lactiques, terrestres ou maritimes pour s’émerveiller À la table des grandes BRASSERIES DE L’EST Pour une plongée...

Inutile de faire compliqué quand on peut faire simple ! Ce Munster a tout pour plaire. D'abord, on est au pays du Munster, dans le...