Tag: fromages

Sa brasserie s’appelle la Voix Lactée, ses cervoises sont brassées avec dulactosérum, on est bien dans une brasserie innovante, et on est face à...

Accompagner les autres à ressentir, pour se souvenir : expériences du jour entre fromages et bières corses. Ce jour-là, j'ai la joie d’animer une Master...

Accords mets et bières pour les pros et les amateurs de bières ! Voici un petit retour sur 2 ateliers animés à Nancy, le premier...

Mieux, on retrouve le temps de vivre.  Des voyages lactiques, terrestres ou maritimes pour s’émerveiller À la table des grandes BRASSERIES DE L’EST Pour une plongée...

Inutile de faire compliqué quand on peut faire simple ! Ce Munster a tout pour plaire. D'abord, on est au pays du Munster, dans le...

Un triple crème et une Berliner Weisse framboise