Tag: bière

Une toute nouvelle étape dans les formations bières en France. C'est un véritable parcours de formation bières pour professionnels et futurs professionnels. Co-construit sous...

Florilège de quelques articles de Martin Thibault parus dans Mordu Magazine “Aito Perinteinen Tuot”en finnois, ce “produit traditionnel protégé, c’est la Sahti. Une famille de bières...

Au salon Millésime Bio, Mondial du vin biologique & des Autres Boissons Alcoolisées Bio, une Master Classe est consacrée aux bières qui font lien...

Recette complète et accords conseillés Pâte à choux + Craquelin / Marmelade de poire / Ganache montée à la Fève de Tonka / Caramel...

Écouter le Podcast Saison 3 du podcast Irrésistibles, épisode 1. Conversation apaisante en ces temps qui ont bien besoin d'être apaisés, au cœur de l'abbaye de...

Écouter le Podcast Saison 2 Les Femmes de la bière, épisode 29. Au milieu des champs.  En Bretagne. Dans la ferme-Brasserie de Rozenn. Objectif autonomie en orge, malts et...