Tag: bière

Sa générosité, sa gouaille, sa façon bien à lui de parler bières et terroirs manquent déjà à la filière bière. Un homme qui aimait la...

Lucile Comptour Elle a créé sa malterie en 2017, la Malterie des Volcans dans le Puy-de-Dôme à Saint-Germain-Lembron. Rejointe par Alexandre en 2019. En...

Ça bouge en matière de houblons, disons-le haut et fort. De retour des Rencontres du Houblon qui se sont tenues à Lille les 3...

Accords pâtissiers au menu : ou comment goûter un Opéra en mode bière et chocolat Ceci est un des accords coups de coeur des...

Un ouvrage pour les papilles, les yeux, et l'imaginaire Il sort le 9 octobre 20258 en librairie ! Je vous le présente en quelques mots. Du...

Une façon simple de se rafraîchir J'ai toujours aimé réaliser des granités à la bière. Et j'ai la chance d'avoir côtoyé des cheffes et...