Depuis 30 ans, je parle de la bière. Je l’enseigne et la raconte. Mais la bière est bien plus qu’un produit. Elle fait naître des expériences à table. C’est exactement ce que je vous emmène explorer dans Mordu.
La bière permet de vous démarquer, de révéler un terroir, d’enrichir des expériences à table.
Vous allez découvrir que la bière est un formidable vecteur de créations, d’innovations, pour toutes les personnes qui cuisinent, qui produisent, qui servent, qui accueillent, conseillent et vendent.
Dans Mordu le podcast, je vous donne des idées concrètes pour vous démarquer, valoriser vos établissements, vos produits et vos terroirs.
Je vous emmène explorer et pratiquer de nouvelles associations, de nouvelles façons de présenter la bière, de la cuisiner, de la conseiller. Et même de la produire !
Des idées concrètes pour raconter le goût, de la terre à la table.
Vous êtes un professionnel de la bière, de la restauration, un artisan de bouche ? Vous êtes au bon endroit !
Je vous aide à transformer la bière en expérience client. A créer des moments qui marquent les esprits grâce à la bière.
« Je vais à la rencontre des femmes et des hommes qui font vivre nos terroirs »
Ils nous parlent de leurs réussites, de leurs essais-erreurs, de leurs innovations. Ensemble, nous transformons les croyances, nous changeons les regards sur les bières et les accords bières et mets. Nous ouvrons de nouvelles voies.
Avec des clés pour créer des moments inattendus et marquants
Mordu évolue et transforme la bière en expérience client. Avec des idées concrètes pour faire vivre les terroirs avec la bière.
Pour suivre Mordu, le podcast de la Terre à la Table, c’est ici.
