Bières bio, mer, port, soleil : épisode 2
La Buvette du Deck à Antibes by B06
Ambiance chill sous les pins, transats, coussins, vue mer, et les brasseuses au comptoir, what else ?
Le lieu est un concept à lui seul : adossé à un container maritime installé en haut d’un Deck
en bois sur l’Esplanade du Pré des Pêcheurs à Antibes. Décoré par un artiste local sur le
thème des animaux marins, ce qui fait sens avec l’engagement de la brasserie au sein du
collectif 1% for the Planet.
C’est un vrai lieu de vie et de passage où toutes les générations se croisent autour d’un verre
pour un moment de partage. Tout est prévu pour la détente, avec transats et coussins, vue
sur le port, il y a même un « doggy bar » pour les amis à 4 pattes !
On y trouve les bières bio de B06 en pression et bouteilles ainsi que de la citronnade
maison et quelques cocktails.
Ouvert du mardi au dimanche de 18h30 à 23h30 jusqu’à fin septembre.
Dans les initiatives de la brasseuse Solène Ronnaux-Baron, on aime cette collaboration
gustative avec l’équipe du Beach Club du Carlton à Cannes.
L’idée de départ ? Brasser une bière qui fasse écho au cocktail signature du Beach Club :
le French Riviera 1930 : gin, Suze, jus de citron frais, romarin, sirop maison d’écorce de citron
de menton et laurier, champagne.
Défi relevé avec une recette réalisée à base de blanche, jus de citron frais, zestes de citron
et romarin : la B06 édition spéciale Carlton Beach Club !
La brasseuse peut être fière de cette collaboration car le Carlton fait partie des icônes locales
et cherche toujours, malgré sa renommée, la magic touch pour enchanter sa clientèle et se
réinventer chaque année.
