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Femmes de la bière – Lauriane Buisson

Tour de France des femmes de la bière – Mai 2023

Lauriane est docteur en chimie, comme Sam son compagnon et co-brasseur,
elle a voyagé de par le monde et a rencontré ledit Sam anglais de Manchester
au Vietnam.

Pour la rencontrer, c’est simple, direction Génas, à l’est de Lyon, à la Nomade
Brewery, la bien nommée…
La brasserie est dotée d’un bar magnifique, d’une vraie salle de dégustation
et de restauration qui donne vue sur les cuves. La brasserie est aussi un
lieu d’animations.

Sa bière préférée ?
L’Oatmeal Stout ! Non seulement pour son goût, sa texture, mais aussi parce
que l’eau de Génas, particulièrement calcaire, convient extrêmement bien à ce
style de bière !

Le mot qui la caractérise ? Nomade !

Nomade Brewery
La brasserie se visite et c’est un aussi un bar, avec une offre de bières
maison pour tous les goûts,  des planches à partager avec des produits
locaux, et des foodtrucks chaque semaine !
Cette année, la brasserie fête ses 7 ans,  et elle porte bien son nom.
Créée par deux nomades, Lauriane, française, et Sam, anglais, deux
chimistes voyageurs qui ont posé leurs valises à Lyon.
D’ici la fête annoncée le 7 juin, courez découvrir une merveille de douceur
avec le Biramisu, un Stout au grué de cacao, du café et de la vanille.

Et je vous reparle très vite des autres bières ! Toutes bios.

Il fait beau ? Direction la terrasse de Nomade Brewery.

Nomade Brewery
388 rue Antoine Pinay
69740 Genas

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