Tag: histoire

La résurrection d'une bière chinoise vieille de 5000 ans Par Elodie Caserta – Université Aix/MarseilleLa Mijiaya Neolithic sour Ale ©jingabrewing.com En Février 2017 Alex Acker et...

Pierrick Bourgault est un amoureux des cafés, de l’univers des bars-concerts parisiens aux estaminets du monde.  Déjà auteur notamment du Bistroscope, de l’Histoire racontée de...

La bière chez les Gaulois et les Romains C’est le livre référence pour creuser le sujet de la cervoise.Une manière aussi de rendre hommage au regretté...

Zoom sur la mise au jour d’une brasserie Égyptienne vieille de 5000 ans qui pourrait être la plus ancienne connue à ce jour. Découverte de...