Bières & Mets 08

Rédacteur en chef  Elisabeth Pierre
Éditeur  Bierissima

Au sommaire
Bretagne, terre de renouveau et de tradition avec Philippe Bonnet
Arts : l’inspiration dans la terre et le feu
Destination Québec avec Martin Thibault
Coopératives : distribution nouvelle génération : Bières des régions
Brasserie Coopérative artisanale et locale depuis 1999
Destination Italie : Itinéraire dans l’acidité à travers la péninsule avec Fabiano Toffoli et Daniele Fajner
Destination Eure : Brasserie Insulaire avec Christophe Hamieau
Restaurant : une histoire de ceviche chilien
Destination Bretagne : Brasserie de Cornouaille
Au cœur des Monts d’Arrée : Ar Broc’h
Coreff depuis 1985
Fromages : Hops & Cheese à Concarneau
Au cœur du golfe du Morbihan
Styles & Goûts au Borinage avec Kevin Lhoest
Beer Potes Festival à Arras
Le Bistrot du Barby avec Yann Douay
Coups de cœur de la Capsule avec Cédric Lemarquis et François Toussaint
Gamme Bierissime avec Yann Douay
Bières & Livres, duos d’été
Citron, passion, houblon
Le tout premier whisky du Pas-de-Calais
La Franconie, paradis des Biergarten avec Martin Thibault
Le temps des terrasses