Description
Une couverture hivernale tout en douceur !
Pour ce numéro spécial Brillat-Savarin, l’auteur de la Physiologie du Goût, le fromage, la musique et bien d’autres sujets encore !
Votre abonnement démarre avec ce numéro hiver 2025 et se terminera avec le numéro 29 automne 2026.
Un numéro de Mordu par saison, au coeur des fermentations et des terroirs.

Numéro 16 - VERSION NUMERIQUE
ABONNEMENT NUMÉRIQUE #24 à # 27
Numéro 22 - version numérique
ABONNEMENT NUMÉRIQUE - #23 à #26
PRÉ-COMMANDE ! Dictionnaire technique de la Brasserie et de la Malterie
Soutien Participatif 



