Saison 3 du podcast Irrésistibles, épisode 1.
Conversation apaisante en ces temps qui ont bien besoin d’être apaisés, au cœur de l’abbaye de Saint Wandrille.
Frère Matthieu évoque l’histoire de l’abbaye, nous emmène sur le lieu des ruines gothiques, nous parle de sa vie de moine-brasseur. Même si » je suis moine avant d’être brasseur » rappelle-t-il.
Où l’on apprend que la journée est rythmée autour des 7 offices selon la règle de Saint Benoît, qu’il y a une messe du brasseur, pour lui permettre de brasser.
Et pour en savoir plus sur les recettes des seules bières monastiques en France.
